Warung Prasmanan Khas Bima

Nama warung ini sebenarnya Warung La IIN milik. Lokasi warung ini berada di jalan utama kota Bima yaitu di Jalan Soekarno Hatta Kota Bima di sebelah timur Hotel La Ila. Warung ini menyediakan berbagai jenis kuliner Khas Bima dengan cara prasmanan, artinya pembeli mengambil sendiri nasi, sayur dan ikan serta sambalnya. Saya menyempatkan makan siang di warung ini untuk merasakan racikan khas sambal ala Bima seperti Tota Fo’o (Sambal Mangga Muda), Sambal Mentimun, Sambal tumi sepi dari udang rebon, Sambal Jame, sambal bawang dan lain-lain.

Menu ikan yang tersedia adalah Uta Karamba atau ikan teri, londe puru atau bandeng bakar, Paumara Londe atau bandeng kuah asam dan menu ikan lainnya. Sementara sayur yang disajikan adalah sayur bening, sayur asam, dan sayur daun kosambi santan. Rasanya maknsyos dan kita bisa tambah lagi nasi atau lauk yang diinginkan. Pada kesempatan Rabu siang, 12 Oktober 2016 saya memilih menu sambal Jame, Ikan Nila Bakar dan sayur bening. Hmmmmm, pokoknya enak deh…

Fia, 36 tahun, salah seorang pelayan warung ini mengemukakan bahwa Warung La IIN baru dibuka sekitar bulan Mei 2016. “ Alhamdulillah, pengunjung cukup banyak setiap hari pak.” Tutur Fia. Warung ini mulai buka pukul 08.00 Wita hingga pukul 17.00 Wita. Harga makanan per porsi berkisar antara Rp.10.000 hingga Rp.15.000. Yuk, mencintai kuliner khas Mbojo.

Penulis : Alan Malingi